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主题: 开化冻米糖

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  • 发表于:2018/7/2 14:15:20
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开化传统冻米糖被誉为“华东十大特色小吃”,同时也是浙江省非物质文化遗产。

冻米糖主要采用冻米和饴糖两种原料,此二者又取材于优质糯米和大麦,这种优质材料必须在优良的生态环境中才能获取,而地处浙江西部边境,钱江源头的开化就具备这样的自然条件。

  
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